Odżywki białkowe stosowane na noc charakteryzują się dłuższym czasem wchłaniania aby mogły zabezpieczać masę mięśniową twojego organizmu w trakcie snu. Odżywki białkowe na noc zawierają różne białka w tym kazeinę - jedno z najbardziej wartościowych białek. Białka na noc zazwyczaj zawierają w swoim składzie także wolne aminokwasy,caminokwasy rozgałęzione BCAA, glutaminę i jej peptyd. Mieszanki białek umożliwiają dostarczenie do organizmu różnych białek o zróżnicowanym czasie wchłanialności. Bilans aminokwasowy wynikający z różnych stężeń białek jest charakterystyczny dla poszczególnych odżywek zgodnie z proporcjami białek, które zostały użyte do produkcji danej odżywki białkowej.