Przez długi czasu uważany był za pierwiastek toksyczny, dopiero w drugiej połowie XX wieku odkryto jego ważne funkcje.
Funkcje Selenu:
jest przeciwutleniaczem
jest potrzebny do regeneracji DNA
jest potrzebny dla zdrowia układu odpornościowego
zapobiega wielu formom raka
wspomaga funkcje wątroby
utrzymuje w dobrym stanie oczy, wzrok, skórę, włosy
chroni przed chorobami serca i krążenia
neutralizuje alkohol, wiele narkotyków, dym i niektóre tłuszcze
wspomaga męska potencję i popęd seksualny
Niedobory selenu mogą osłabiać działanie jednego z kluczowych enzymów wspierających organizm w walce z wolnymi rodnikami. Przy niedoborze selenu, wolne rodniki bardzo agresywnie atakują zdrowe komórki i tkanki przyspieszając proces starzenia, a także zwiększając ryzyko zachorowalności na takie choroby jak: cukrzyca, miażdżyca, nowotwory. Selen to jeden z najważniejszych minerałów wspomagających nasz organizm w procesach odpornościowych.